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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
22/02/2014 |
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Autor : |
Panea, B.; Catalán, A.; Olleta, J.L. |
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Título : |
Efecto de la raza y temperatura interna de cocinado sobre algunas características de la textura de la carne bovina |
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Fecha de publicación : |
2010 |
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Fuente / Imprenta : |
ITEA, 2010, v. 106, no. 2, p. 77-88 |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
CALIDAD; CARNE; TEMPERATURA. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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No copia registrada de este documento.
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
14/06/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
CARBALLO, S.; CABOT, M.; ARBOLEYA, J. |
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Afiliación : |
SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIO EBERT CABOT BACCHETTA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JORGE EDUARDO ARBOLEYA DUFOUR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Verdeado de cebolla. |
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Fecha de publicación : |
1994 |
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Fuente / Imprenta : |
In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); PROGRAMA HORTICULTURA. Resultados experimentales en cebolla 1993-1994. Reunión técnica. Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1994. |
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Páginas : |
p. 64 |
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Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 6) |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
ALLIUM CEPA; CEBOLLA. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10286/1/sad-6-p.64.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Clasificación
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Registro
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